Салат из лапши соба и помидоров

   Слоняясь в очередной раз между полками с продуктами в магазине, рассматривала наличие продуктов интересующих меня, соображала чем бы себя порадовать, наткнулась на отдел с макаронными изделия...макароны практически не ем, поэтому обычно надолго там не задерживаюсь...но сегодня видимо особенный был день))))))))Зависла там....надолго!

   Нарыла среди товаров собу и кучу еще всякого - нетрадиционного))))Затарилась овощами, и недолго думая, добравшись до дома, сготовила салатик))))))))Вкусный и необычайно быстрый в приготовлении!И не очень калорийный)

Ингридиенты:
- 200г лапши Соба;
- 2 средних помидора;
- 1 сладкий перец(красный, желтый);
- 70г зеленого горошка;
- 1 пучок лука и зелени;
- 60мл соевого соуса;
- 25мл растительно масла;
- 20г имбиря маринованного;
- 15г кунжута;
- соль, специи по вкусу;

Способ приготовления:

1. Отварить лапшу в подсоленной воде, охладить. Помидоры нарезать ломтиками. Зелень и имбирь мелко нашинковать.
2. Для приготовления соуса смешать:соевый соус, растительное масло и измельченный имбирь.
3. Смешать лапшу с помидорами, зеленью и заправить приготовленным соусом.Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!!!!))