На днях искала чем бы вкусненьким побаловать себя в выходные, естественно рылась в рецептах азиатской кухни, и вдруг наткнулась на один очень замечательный салатик, сгоняла в магазинчик с китайскими и японскими продуктами(хотя "сгоняла" учитывая размеры Питера здесь звучит неуместно, но и да ладно) и закупила все ингридиенты, благо всё необходимое для него сейчас доступно повсеместно...
Хочу сказать что в выборе я не промахнулась, была в диком восторге от этого блюда, вкус потрясающий, поэтому и решила поместить его в свой бложик как особо понравившийся)))))
И так, нам потребуется:
- Креветки- 300-350 грамм
- Яичная лапша- 250 грамм
- Кунжут- 15 грамм
- Сладкий перец- 1 штука Острая паста (Табаджан, Кимчи) – 20 грамм
- Соевый соус – 60 мл
- Чеснок- 2 зубка
- Масло растительное – 60 мл
- Рисовый уксус- 60 мл
- Сладкий соевый соус- 80 мл
- Свежий корень имбиря – 20 грамм
- Зелень
- Готовим заправку к лапше: измельчаем имбирь и чеснок блендером, добавляем сладкий соевый соус, масло (желательно кунжутное), уксус и острую пасту.
- Лапшу отвариваем согласно инструкции, перемешиваем с запаравкой и даем остыть.
- Креветки очищаем от панциря, отвариваем5 минут или быстро обжариваем, затем немного солим, поливаем соевым соусом.
- Измельчаем зелень, сладкий перец нарезаем кубиками.
- Перемешиваем все ингредиенты и подаем на стол
Сообщения
0 коммент.:
Отправить комментарий